Luxe food box en bar menu
Luxe foodbox alleen beschikbaar tijdens sluiting van de restaurants ivm de covid-19 regelgeving:
MENUKEUZE VANAF 16/4
3-gangenmenu à 49 euro per persoon (Indien niet ibegrepen in uw arrangement)
Voorgerechten (2 keuzes)
Salade van asperges, eierdooier 64 °C, quinoa met gemarineerde asperges, sausjes van yoghurt en
bieslook
of
Gepocheerde langoustines, tomaat, frigola met basilicum olie, chutney van tomaat, cake van basilicum
Hoofdgerechten (3 keuzes)
1⁄2 Kreeft, waterkers, gele bietjes, quinoa met komkommer, gemarineerde radijsjes, kruidensla,
kreeftensaus
of
Hoevekip tandoori, gegrilde asperges, shiitakes, aardappelsalade
of
Lamsvlees, aubergine, courgette, gierst, curry mayonaise
Desserts (2 keuzes)
Crème brûlée, compote van mango, vanille mascarpone mousse, tuille van mango
of
Chocolademousse met tijm, flan van chocolade met koffiesmaak
Kindermenu: 2-gangenmenu à 20 euro per persoon (Indien niet ibegrepen in uw arrangement)
Hoofdgerechten (2 keuzes)
Macaroni met hesp
of
Spaghetti bolognaise
Dessert
Chocolademousse
* Prijs is € 49, - per persoon per dag
* Bestel 1 dag voor aankomst voor 12 uur 's middags.
* Af te halen bij de receptie en te consumeren op uw kamer
* Alle gerechten worden koud geserveerd
bar menu "the living room"
Coffee
Nespresso Lungo 4 €
Nespresso Espresso 4 €
Nespresso Déca 4 €
Nespresso Cappuccino 5 €
Nespresso Doppio 6 €
Hot Beverage
Hot Chocolate 5 €
Pure Leaf Tea and Infusions
Earl Grey 4 €
Chai Tea 4 € Chamomile 4 €
Gunpowder Green Tea 4 €
Peppermint Tea 4 €
Ginger & Orange Blossom 4 €
Soft Drinks
Coca Cola 3,40 €
Coca Cola Zero 3,40 €
Fanta 3,40 €
Fever Tree Tonic 4 €
Fever Tree Mediteranean Tonic 4 €
Fever Tree Ginger Ale 4 €
Fresh Fruit Juice Orange Juice 6 €
Tomato Juice 6 €
Iced Tea
Home Made Sablon Iced Tea of the Day 6 €
Waters
Soda Vittel 3,40 € / 6 €
San Pellegrino 3,40 € / 6 €
Perrier 3,40 €
Beers
Beers Stella Artois 4 €
Carlsberg 5 €
Jupiler 0,0% 5 €
Hoegaarden Witbier 5 €
Brugse Zot 5 €
Gueuze 6 €
Kriek 6 €
Westmalle Tripel 7 €
Vodkas
Grey Goose 12 €
42 Below Austrian 10 €
Ketel One Vodka 10 €
Mary White Vodka 14 €
** + Soft Drink ** 4 €
Tequila
Patron Silver 10 €
Patron Resposado 12 €
** + Soft Drink ** 4 €
Rhum
Bacardi Carta Blanca 8 €
Bacardi Cuatro anos 10 €
Bacardi 8y 12 €
Appleton Estate 12y 12 €
Havana 3 Years Cuba 8 €
Maman Brigitte ( BE ) 12 €
Santa Teresa 1797 12 €
Ron Abuelo XV Olorsso 18 €
** + Soft Drink ** 4 €
Aperitifs
Martini Riserva Ambrato 5 €
Martini Riserva Rubino 5 €
Kiss My Rhubarb Vermouth ( BE ) 15 €
Kiss My Nuts Vermouth ( BE ) 15 €
Campari 8 €
Pimm’s 8 €
Aperol Spritz 10 €
Sherry dry 8 €
Port red/white 8 €
Ricard 8 €
** + Soft Drink ** 4 €
Gins
Bombay Sapphire blue 40 % 8 €
Star of Bombay 10,5 €
Filliers Pink Gin ( BE ) 10,5 €
Filiers 28 ( BE ) 46 % 9 €
Bulldog 40 % 10,5 €
Hendricks 41,4 % 10,5 €
Monkey 47 % 14 €
The Botanist 46 % 14 €
Copperhead Gin ( BE ) 14 €
Nordes 40 14 €
** + Tonic Fever Tree ** 4 €
Whiskey
Blended Whiskey
Johnnie Walker Red 10 €
Johnnie Walker Black 14 €
J&B 10 € Chivas Regal 14 €
Single Malt
Glenmorangie 10y 14 €
Glenfiddich 12y 14 €
The Macallan 12y triple cask 16 €
The Macallan rare cask 60 €
Lagavulin 16y 16 €
Talisker 10y 15 €
Ardberg 10y 10 €
USA
Jack Daniels 10 €
Makers Mark Bourbon 12 €
Japanese
Nikka from the Barrel 51,4% 16 €
** + Soft Drink ** 4 €
Jenever
Filliers 0y 6 €
Filiers 8y 8 €
Filiers Lemon 6 €
Brandy
Baron Otard VSOP 13 €
Hennesy XO 29 €
Calvados
Roger Groult 3y 12 €
Eau de Vie
Poire Williams Williamine Morand 18 €
Liquors
Amaretto di Saronno 6 €
Baileys 6 €
Kahlua 6 €
Limoncello 6 €
Cointreau 8 €
Grand Marnier 8 €
Absinth Pernod 16 €
Hierbas de las Dunas ( BE ) 11 €
** + Soft Drink ** 4 €
Cocktails
Bubbles: 15 €
Verlaine Sablon
Classics: 14 €
Mojito
Daiquiri
Long Island Ice Tea
Espresso Old Fashioned
Limoncello Spritz
White Wine
Raizes Sauvignon blanc 7 € / 39 €
Zensa Fiano Pulgia Italië 7 € / 39 €
Bouchard Pere & Fils Saint-Véran Bourgogne 45 €
Aldeneyck Pinot Gris Maaseik Belgium 48 €
Pouilly-Fumé Pascal Jolivet Loire 55 €
Red Wine
Antica Murrina ‘Premo’ Rosso Puglia Italy 7 € / 39 €
Protos ‘Roble’ Ribera del Duero Spain 9 € / 45 €
Inici Priorat Spain 12 € / 69 €
Château Puy Blanquet St-Emilion Grand Cru 12 € / 69 €
Rose Wine
SKAI rosé Spain 7 € / 39 €
Château de Pampelonne Côtes de Provence 49 € / 95 €
Cava
Lux Brut Spain 8 € / 42 €
Champagne
Champagne Laurent Perrier ‘La Cuvée’ Brut 13 € / 69 €
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut 75 €
Champagne Bollinger Brut Special Cuvee 89 €
Champagne Laurent Perrier rosé Brut 125 €
Champagne Ruinart Blanc de Blanc 125 €
Champagne Laurent Perrier Grand Siècle 210 €
Champagne Krug Brut 320 €
Snacks niet beschikbaar tijdens sluiting van de restaurants (alleen food box op reservering)
Tapas:
Cheesplate with bread 20 €
Charcuterie plate 20 €
Snacks:
Plate of Locally Smoked Salmon 25 €
Home made Quiche of the Day 18 €
Goat Cheese Salad 18 €
Desserts:
Pastry of the Day 8 €
Trio of Chocolate delights 10 €
Fresh Fruit Salad 12 €
